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GASTRONOMIE


Unsere gastronomische Herausforderung: einzigartige Aromen mit einem regionalen Touch, eine gesunde und köstliche Kost unter der Leitung des Chefkochs Luís Baena. Das Mittagessen steht ganz im Zeichen der lokalen Küche der Serra da Estrela. Beim Abendessen kommt die Handschrift des Meisterkochs durch die Vielzahl der Aromen zur Geltung. Wir wählen für Sie Weine von der einen und anderen Seite der Serra, die durch ihre Vollmundigkeit ein jedes Mittag- oder Abendessen abrunden. Auch glutenfreie, vegetarische und kalorienarme Speisen sind im Angebot.